A verdade e que eu sou fa de comida do oriente medio e inclusive temos outra receita surpreendentemente gostosa da salada de Cuscuz vegana. Os sabores, temperos e combinacoes me encantam! Tabule, inclusive, ja virou um classico aqui de casa.
Por isso, as vezes, tento me aventurar e fazer pratos da culinaria arabe, quem sabe um dia nao viro mestre em esfihas e kaftas?
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Este livro traz algumas receitas variadas que permitem criar lanches, refeicoes ou sobremesas totalmente veganas que vao surpreender paladar de toda a familia!
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SIM, QUERO AS RECEITAS
receita facil e descomplicada tabule
Vamos preparar esta receita tradicional, e tao facil de fazer que ate quem nunca se arriscou na cozinha consegue e com sucesso!
DICAS IMPORTANTES PARA ESTA RECEITA DE TABULE:
Tomates firmes. Para o sucesso desta receita precisamos cortar os ingredientes em cubos pequenos. Para garantir a textura contrastante benefit from tomates maduros porem ainda firmes.
Quanto mais temperos verdes mais sabor. Eu sugiro na receita one/two xicara tanto do hortela como tambem da salsa. Prove e se necessario pode dobrar a quantidade nao apenas da salsa como tambem do hortela.
A receita unique nao leva pepino, este item garante ainda mais sabor e textura a esta salada. Mas lembre sempre de retirar as sementes e a casca antes de cortar em cubos para que nao fique indigesto.
O sabor melhora depois de um repouso na geladeira. Cubra o recipiente com o tabule com filme plastico e leve para a geladeira pelo menos 30 minutos antes de servir. Voce pode conservar na geladeira por ate three dias, mas nao se esqueca de drenar um pouco antes de servir.
O QUE SERVIR COM O TABULE?
O tabule e uma otima alternativa para acompanhar grelhados.
Como tambem para receber amigos em casa acompanhado de pao pita, hummus, dip cremoso de berinjela, batata picante e falafel.
Tambem temos uma receita de Tabule Very low Carb aqui no web site, nao leva trigo e nao contem gluten. Confira nossa receita de Tabule de Couve-Flor!
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SIM, QUERO AS RECEITAS
receita facil e descomplicada tabule
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Tabule
Aprenda a fazer esta tradicional receita arabe com ingredientes acessiveis!
Tempo de Preparacao
20 mins
trigo de molho
four hrs
Tempo Overall
20 mins
AcompanhamentoCozinha: ArabeKeyword: salada de trigo, tabuleQuantidade: four pessoasAutor: Ariana Pazzini
Ingredientes
1 xicara de cha de trigo para kibe
two und tomates sem sementes em cubinhos
½ xicara de cha de salsinha picada
½ xicara de cha de hortela picada – reserve algumas folhas bem bonitas para decorar
2 und pepinos descascados e sem sementes em cubinhos
one und cebola em cubinhos
Azeite, sal, pimenta siria e limao a gosto
Instrucoes
Coloque o trigo em uma peneira e lave bem.
Coloque o trigo lavado em um recipiente e deixe de molho pelo menos por two horas (eu costumo colocar na noite anterior).
Passado o tempo de hidratacao, hora de escorrer o trigo. Volte o trigo hidratado para uma peneira, passe de novo embaixo da torneira espere escorrer o excesso de agua e aperte bem com as maos para que ele fique bem sequinho.
Agora e so misturar bem receita de tabule arabe com pepino todos os ingredientes, temperar com sal, pimenta, limao e azeite e decorar com folhas de hortela.
Ta pronto seu tabule fresquinho!
Notas
Sirva acompanhado de pao folha, alface ou chips crocantes. Costumo ser comedida na quantidade de limao, amo o azedinho mas como nem todo mundo gosta deixo algumas fatias de limao acompanhando o tabule.
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